מבדקי ספקים

ספקי חומרי גלם, אריזות ושירותים הם חלק בלתי נפרד ממערכת ניהול האיכות ובטיחות המזון של הארגון. סיכונים שאינם מנוהלים בצורה מספקת אצל הספק עלולים להגיע אל המפעל, להשפיע על המוצר הסופי וליצור אירועי איכות ובטיחות מזון, תלונות לקוח ואף פגיעה במוניטין החברה.

​

מבדקי ספקים הם כלי משמעותי לניהול סיכונים בשרשרת האספקה, ומאפשרים לקבל תמונה מקצועית ואמיתית על רמת השליטה של הספק בתהליכי האיכות ובטיחות המזון שלו.

​

תהליך העבודה מתחיל בהבנת חומר הגלם, המוצר או השירות המסופק, ובזיהוי הסיכונים המשמעותיים שעלולים להשפיע על המפעל הרוכש ועל המוצר הסופי.

​

במהלך המבדק אני בוחנת כיצד הספק מנהל בפועל את הסיכונים המשמעותיים בתהליך, ועד כמה אמצעי הבקרה שלו אפקטיביים וישימים בשטח.

​

דגש מיוחד ניתן לתהליך שחרור המוצר, במטרה להבין האם הסיכונים הרלוונטיים מנוהלים בצורה מקצועית, המאפשרת ללקוח לעבוד מול הספק בביטחון.

​

בסיום המבדק מתקבל דוח מקצועי ומפורט הכולל -
תקציר מנהלים , פירוט הממצאים והסעיפים שנבדקו לרבות דירוג רמת החומרה (Critical / Major / Minor) והמלצות מקצועיות וישימות להמשך העבודה מול הספק.